マレさんの休日2

北国のアウトドアー&インドアー

秋たけなわ、追熟中

2022年09月19日 | 山麓日記

今年も山麓の家の周りにボリボリ(ナラタケ)が

毎日、食べる分だけ採って、食べきれなくなったら冷凍

季節の味、コリコリした食感も大好きです。

毎年、家の周りにミズナラの切りくずを撒いてきた。

コロナ菌は嫌ですが、ナラタケ菌は大事にしてるんです。

赤いツリバナ満開、アケビも色づいてきた。

山麓では山ブドウやコクワ、マタタビが沢山見られます。

どうやら山親父も山ブドウを頂いている痕跡あり。

もう冬支度かなあ?

カボチャも畑に数個残して収穫し、これから追熟

割ってみるまでどれが美味しいのか

追熟を通り越して賞味期限の切れた私には分かりません。

カボチャんルーレット?


コメント (2)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 逃げるゴールを追いかけて〇十年 | トップ | 渓流釣りの旅1 »
最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
マレさんへ (やっちゃん)
2022-09-19 20:23:37
マレさん、こんばんわ!北国の冬は駆け足でやってきますねー。キノコが生えてくると秋、そしてすぐに冬到来ですね!こちらは毎日30℃超え。秋には程遠く真夏の陽気です。アケビは毎年10月15日頃、子供の頃体育の日(10/10)に取りに行きました。カボチャは追熟はしないで食べます。
返信する
やっちゃんへ (マレさん)
2022-09-19 21:17:17
こんばんは
朝夕はもうかなり気温が低くなり、「涼しい」を通り越していますよ。山の実りも動物たちも、冬に備え始めています。そちらのカボチャは、快適な畑でぬくぬく熟成しているようですね。
ところで台風被害は大丈夫だったでしょうか?
返信する

コメントを投稿

山麓日記」カテゴリの最新記事