goo blog サービス終了のお知らせ 

気まぐれお便り

写真、趣味、はまっていることを気まぐれに綴ります

贅沢な一品

2009-12-19 21:30:50 | 日記
今日は和泉市の大阪府立弥生文化博物館へ
「とんぼ玉100人展」を見に行ってきました。
それぞれに個性的な作品を楽しんできました。
撮影もOKでしたので、今後の参考に写させていただきました。。。
遠~~~い道のりを感じましたよ。

ついでにお昼に美味しいものでも食べようと思っていたのですが
ごく近くにある、ラーメン屋さんで済ませることに・・・。
とても残念。
くやしいので、晩御飯は帆立貝柱&イクラに生クリームで
贅沢にいってみました。
貝柱はバターで軽く焼いたあと、取り出して
シメジを炒め、白ワインで蒸し焼きに
そこへ生クリームを一パック入れます。
味付けは塩コショウとお醤油で
軽く一煮立ちしたら貝柱にかけて、イクラを乗せます。
周りは塩茹でした菜花で彩りよく飾りました。
ちょっと苦味があるのが、クリームと良い感じでした~。