めしやの敵 ぶらり嫌われひとり旅

めしやとかその他気が向けば。
おっさんが飯を食ったり旅に出たり業務スーパーで買い物したりするだけ。

なんば

2015年06月22日 | 食・レシピ

そろそろ夏ですなあ。

なんばが食いたい。

屋台の定番の焼きもろこし。

伊勢ではとうもろこしのことを「なんば」又は「なんばり」と呼びます。

しかしなあ、今のとうもろこしはひどい。

ハニーバンタムやらピーターコーンやらの実が白いのが混じったのが主流で、甘いけど味が薄い。

とうもろこし食ってる気がしない。

昔の黄色い実のとうもろこしは本当にウマかった。

とうもろこし本来の味が濃く、甘味に負けない風味を持っていた。

茹でても焼いてもウマかったなあ。