めしやの敵 ぶらり嫌われひとり旅

めしやとかその他気が向けば。
おっさんが飯を食ったり旅に出たり業務スーパーで買い物したりするだけ。

きんこ

2015年06月09日 | 食・レシピ

伊勢の冬のおやつと言えば五ヶ所みかんときんこと相場は決まってます。

みかんは常に1箱置いてあったですよ。

腐っちまうので早食い競争したっけな。

わしは5分で35個、連れは33個でしたな。

 

きんこは干し芋です。

隼人芋という芋で、きんこは鮮やかなオレンジ色の干し芋となります。

スマン、ぶっちゃけ隼人芋はあんまりウマくない。

きんこにするとき、甘さを補うために蜂蜜に漬けるですよ。

なもので干し芋というよりスイーツに近い。

そのままでもいいが、ちょいと炙って食う。

干し柿よりきんこの方がウマかったなあ。