丸源の坦々麺が復活すると早くに情報を仕入れていながらもなかなか行くことが出来なかったのですが、やっと行って来ました。
今回の坦々麺は、前回もあった「麻辣（マーラー）坦々麺」、白胡麻のクリーミーさを押し出した「クリーミー白胡麻坦々麺」、麻辣坦々麺に温玉のトッピングを提案した「とろ玉麻辣坦々麺」の３種類。
ちなみに、以前の記事で、せっかくホームページがあるのだから期間限定メニューのお知らせを載せてほしい旨を書いたからか、最近は期間限定メニューがホームページで紹介されています。
まずは前と味が変わっていないかの確認として「麻辣坦々麺」を注文。
出てきた坦々麺は、赤唐辛子が一本添えられているところは変わらず。ちょっと安心。
ただ、この赤唐辛子の扱いはいつも悩む。これを食べてる人っているんだろうか？
さて、食べた感想はというと、相変わらずおいしかった。
胡麻のコクとラー油の辛味、そして中国山椒の香ばしさ。これらがうまく絡み合ってる。
中太麺も相性がよくおいしい。
くら＠津河芸がなくなって、おいしい坦々麺をなかなか食べられなくなっていたので、期間限定とはいえ嬉しい復活です。
とりあえず、３種類全てを食べるべく再訪を誓います（笑
丸源＠鈴鹿 三重県鈴鹿市算所5-26-1
【ホームページ】
http://www.syodai-marugen.jp/
【過去記事】
2005/10/10 2006/02/24 2006/08/14 2007/01/06 2007/01/13 2007/02/10 2007/04/15 2007/08/04 2007/09/23 2007/09/28
今回の坦々麺は、前回もあった「麻辣（マーラー）坦々麺」、白胡麻のクリーミーさを押し出した「クリーミー白胡麻坦々麺」、麻辣坦々麺に温玉のトッピングを提案した「とろ玉麻辣坦々麺」の３種類。
ちなみに、以前の記事で、せっかくホームページがあるのだから期間限定メニューのお知らせを載せてほしい旨を書いたからか、最近は期間限定メニューがホームページで紹介されています。
まずは前と味が変わっていないかの確認として「麻辣坦々麺」を注文。
出てきた坦々麺は、赤唐辛子が一本添えられているところは変わらず。ちょっと安心。
ただ、この赤唐辛子の扱いはいつも悩む。これを食べてる人っているんだろうか？
さて、食べた感想はというと、相変わらずおいしかった。
胡麻のコクとラー油の辛味、そして中国山椒の香ばしさ。これらがうまく絡み合ってる。
中太麺も相性がよくおいしい。
くら＠津河芸がなくなって、おいしい坦々麺をなかなか食べられなくなっていたので、期間限定とはいえ嬉しい復活です。
とりあえず、３種類全てを食べるべく再訪を誓います（笑
丸源＠鈴鹿 三重県鈴鹿市算所5-26-1
【ホームページ】
http://www.syodai-marugen.jp/
【過去記事】
2005/10/10 2006/02/24 2006/08/14 2007/01/06 2007/01/13 2007/02/10 2007/04/15 2007/08/04 2007/09/23 2007/09/28
早速食べにいってきます！
やっぱり飾りなんですかね。感想は普通に辛かったです。
復活と聞いて、また食べに行きたいと思いました。
ラインナップも増えましたけど、辛さも選べるようになったんですね。
ためしに「麻辣坦々麺 大辛」を頼みました。
たっぷり花椒がかかっていまいたが、「足りなかったらぞうぞ！」と、花椒が瓶ごと出てきて笑いました。
少し食べてから花椒を足してみましたが、２杯足しても極端に辛くならず、おいしく食べることができました。
はじめて替え玉して、しっかり堪能しました。
しっかり通おうと思います。
今、博多一丁と同じかそれ以上にマイブームなのが丸源の麻辣坦々麺です。
クリーミー白胡麻は期待外れでしたが、次はとろ玉麻辣坦々麺にしてみます。
そしてVOXYERNさんを見習って唐辛子も食べてみます（笑
そういえば辛さが選べるのは気付きませんでした。
麺好さんは激辛好きのようですが、私は花椒が瓶ごと出てきたという部分に非常に魅力を感じましたｗので、大辛を頼んでみます。
いずれにしても、２月末までの期間限定なので、終了までにたっぷり通います！