麺好さんからの辛いラーメン情報で、丸源＠鈴鹿の麻辣坦々麺の情報をいただきました。
実は私も、定番メニュー食べ歩きの際にその存在はチェックしてたのですが、さすが辛いもの好きの麺好さん、すでに食べてたとは。
そのコメントに触発されて、早速行って来ました丸源＠鈴鹿へ。
メニューの説明によると、「麻」は中国山椒の「花椒」、「辣」は唐辛子のことらしい。
でてきた坦々麺は、唐辛子が一本立ってて見た目にも楽しい、期待感が高まる。
まずはスープを一口。
見た目通り辛い、でも「芝麻醤（練りゴマ）」の甘味と「花椒」のコクのある辛味で、旨辛い。
これは麺好さん同様、直球ストライクっす（笑
個人的に山椒の辛味が好きなので、「花椒」はかなりいい感じ。
と、食べ進んでいくうちにある異変が。。。
なんか口が痺れてきた。もしかして「花椒」が効きすぎでは？
まぁ、それを差し引いても十分おいしくいただけました。
ちなみに麺も、もちっとしてて辛いスープとの相性が良かった。
これが期間限定なんてもったいない。
是非とも定番メニュー化してほしい。
というわけで、ホームページから定番メニュー化の要望を送信しておきました（笑
今月中に再食を誓う「こうめい」でした。
丸源＠鈴鹿 三重県鈴鹿市算所5-26-1
【ホームページ】
http://www.syodai-marugen.jp/（2006/12/07に完成したようです。）
【過去記事】
2005/10/10 2006/02/24 2006/08/14
実は私も、定番メニュー食べ歩きの際にその存在はチェックしてたのですが、さすが辛いもの好きの麺好さん、すでに食べてたとは。
そのコメントに触発されて、早速行って来ました丸源＠鈴鹿へ。
メニューの説明によると、「麻」は中国山椒の「花椒」、「辣」は唐辛子のことらしい。
でてきた坦々麺は、唐辛子が一本立ってて見た目にも楽しい、期待感が高まる。
まずはスープを一口。
見た目通り辛い、でも「芝麻醤（練りゴマ）」の甘味と「花椒」のコクのある辛味で、旨辛い。
これは麺好さん同様、直球ストライクっす（笑
個人的に山椒の辛味が好きなので、「花椒」はかなりいい感じ。
と、食べ進んでいくうちにある異変が。。。
なんか口が痺れてきた。もしかして「花椒」が効きすぎでは？
まぁ、それを差し引いても十分おいしくいただけました。
ちなみに麺も、もちっとしてて辛いスープとの相性が良かった。
これが期間限定なんてもったいない。
是非とも定番メニュー化してほしい。
というわけで、ホームページから定番メニュー化の要望を送信しておきました（笑
今月中に再食を誓う「こうめい」でした。
丸源＠鈴鹿 三重県鈴鹿市算所5-26-1
【ホームページ】
http://www.syodai-marugen.jp/（2006/12/07に完成したようです。）
【過去記事】
2005/10/10 2006/02/24 2006/08/14
ね、直球ストライクでしょ(^^;;
そういえば、唐辛子はあったけど、おいら、立ってませんでした。
きっと、こうめいさん、今年はいいこと・・・
え、違うって？
辛い坦々麺は結構ありますけど、花椒が立ってるのって少ないですよね。
かなりしびれますけど、僕も好きです。
ところで、今日、無鉄砲（木津）に行ってきました。
伊賀上野から４０分って、結構近いですね。
替え玉２回して、ちょっと食いすぎました
訳あって私は鈴鹿店から異動になりもういませんが、
本社にまでメールを送っていただきありがとうございます。
今後も鈴鹿店を宜しくお願い致します。
そうです、我慢しきれずに早速行って来ました。
というか、昨日（1/8）も食べました、麻辣坦々麺（笑
今回は花椒は程好く、痺れることはありませんでした。
この花椒がいいですよね、ハマりました。
ところで、無鉄砲に行かれたとのこと。
木津の京都本店には二度程行きましたが、三重のラーメンの発掘に努めるようになってからは行ってませんね。
あのこってりとんこつは大好きなんですけどね。
久しぶりに行ってみたいけど、まだまだ三重県内にも行ってないお店がたくさんあるので、しばらくは三重県内で頑張ります。
店員さんの元気で明るい接客には、おいしさもアップします。
肉そばファンでもありますが、麻辣坦々麺にもハマりました。
なので、麻辣坦々麺の定番メニュー化も重ね重ねお願いします。
これからも、元気で明るくおいしいラーメン屋でありますよう頑張ってください。
本年もよろしくお願いいたします。
さて、鶴三無き後にお気に入りのラーメンを探しているのですが、なかなか見つからずで悶々とした状態が続いています。
やはり鶴三のような「ガツン」とくる味は、そう簡単には見つかりませんね。
でも、灯台もと暗しでしょうか、丸源の「磯海苔の塩ラーメン」は私的には久々のヒットです。磯海苔の料も多く、塩加減
も良くて、最近は丸源に行ってもそれしか注文していません。(^^;
鶴三ほどのパンチは無いにしても、当分あきそうにありません。
「麻辣坦々麺」はカミサンはハマってしまいましたが、私はやっぱり「磯海苔」です。
こちらこそ、よろしくおねがいします。
さて、「磯海苔の塩ラーメン」がお好きなのですね。
うちは逆で、ヨメが「磯海苔」で、私が「肉そば」and「麻辣坦々麺」です。
丸源さんはチェーン店とはいえ、元気で丁寧な接客といい、バリエーションとアイデア豊かなメニューといい、侮れないと思います。
私もまだまだ通いそうです（笑
すみません、名前を変換し間違えましたorz
非常に申し訳ないことをしてしまいました。
お詫びと言ってはなんですが、近いうちに「磯海苔の塩ラーメン」を食べてきます！
レポートをアップした際には、是非ともコメントくださいまし。