まき子の酒

日本酒が好き。純米酒が好き。そんな飲兵衛が「母親」になってしまいました。今はムスコを飲兵衛へと英才教育中?!

静岡から素敵な贈り物 焼津のツナ缶 & 塩かつお

2023-03-18 03:21:31 | 家飲み

「ピンポーン♪ お届け物でーす。」

はて…何か頼んだ記憶はないのだけど、また相方のか?
と思ったけど、差出人を見ると、なんと静岡の友達から!

え?!なになに?!
FBで毎日繋がってるけど、ブツ(笑)が突然届くとは?!


パッケージを開けると、手紙といろんなプレゼントが。

これ、なんだろう?
西伊豆郷土料理

万能塩鰹茶漬け 西伊豆郷土料理 三角屋水産

塩鰹 …初めて聞く。


西伊豆の伝統的な製法で作られていて、縁起物、お供え物として伝承されてきた 鰹の塩漬け で、正月に食べることもあり「正月魚(しょうがつぅお)」とも言うんだそう。
(しぉかつお、と発音が似てるから、とも言われてるとか?!)

要するに保存食品、正月に食べられるって意味では、新巻き鮭に似た感じ?!
知らなかったなぁ〜!

これは、そんな塩鰹使ったお茶漬けにぴったりなふりかけだけど、たまごかけご飯 にも良いらしく、早速♪

醤油は使わず、胡麻油をすこ〜し垂らして、いただきます。
うんまー!!
すごくいい塩梅。

お茶漬けもいいかもしれないけど、私はこっちの方がお酒のアテにもなるから好み(笑)。
息子には、毎週金曜のサッカー練習のお弁当におむすびに使ってみたら大好評。


そして、こんなツナ缶も!

さっすが静岡、ツナ缶の種類が豊富!
全部、初めて見る。


鮪のトロ 醤油味

すっごい大きな塊がゴロゴロ入ってるけど、みっちり詰められてるんじゃなくタレがいっぱいで、食べるとタレが絡んで美味しい。
作ってるのは「山梨罐詰」って会社だけど、山梨県ではなく静岡県清水市にあるメーカーさんみたい。


この2つも面白い!

焼津漁協のオリジナル ツナ缶 、綿実油を使っていて、「油も切らずにそのまま使えます」ですと♪

わおー!
これも美味しそうだ♪

息子と相方がシーチキンご飯が好きなので(ご飯にシーチキンと醤油をかけるだけ(笑))、みんなでシェア。

私はもやしときゅうりのナムルに和えていただきまーす。



ガーリックツナ も旨い!

ガーリックと鷹の爪であらかじめ味がついてるツナ缶。

これは、新玉ねぎと一緒にいただきまーす。

新玉ねぎの季節になってきましたね♪
このみずみずしい味わい、大好き!
淡路島産のはまだ出回ってなくて、これは長崎県産。


うちの最寄りのスーパーじゃ、羽衣フーズのツナ缶とスーパーオリジナルのツナ缶くらいしか売ってないから、こんなに色々あっていいなぁ〜。

たくさんのプレゼント、ありがとう!!




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4 コメント

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Unknown (庄助)
2023-03-18 06:27:53
塩鰹、懐かしい。
江戸時代からの伝統食、昔はいろいろなところで作られて流通していたらしいですけど、冷蔵や流通のインフラができて、今残っているのは西伊豆のここだけかもしれないです。
うま味たっぷりで美味しいけれど、塩がきついので、お茶漬けに加工するのはいいアイデアですね。

江戸時代、西伊豆は鮪も大量に獲れたみたいです。
いい友達もってうらやましい。^^
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■庄助さん (まき子)
2023-03-18 06:59:33
新巻き鮭とか、福岡の方では塩ブリなんてのもあるみたいですね。
塩鰹は西伊豆しかない、と聞いています。

お茶漬け、卵かけご飯、美味しかったです♪
でも、ほんっと、突然のプレゼント、びっっくり&嬉しかったです^^
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Unknown (杏さん)
2023-03-19 08:08:06
塩鰹、初めて聞いたぁ。
塩気が強そうなので、おむすびにしても美味しそう。
ツナも種類が豊富で羨ましい、静岡県民!
マカロニサラダに入れてもいいかも。
レシピが無限大にひろがりますな。
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■杏さん (まき子)
2023-03-20 07:06:11
塩鰹の干したのをみると、新巻き鮭とおんなじような見た目で、日本全国、こういう伝統物ってあるんだなーって思いました。

息子のサッカー練習にいつもお弁当持たせてるんですが、その塩むすびにこの塩鰹使ってみたら「おいしー!」と大好評でした♪
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