2005年12月に購入したお酒

昨年12月に鳥取のY酒店から購入しようと店長に相談。
とっても親切に教えてくれた。

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①小笹屋竹鶴H12BY番外編山田錦60％　
　 『多分、もうそろそろ「澱」も発見できるはず。』

うーん、澱、見てみたい！


②鷹勇Ｈ12ＢＹ純米吟醸「強力の郷」
　『マック次郎さんご推薦のお酒。
今年に入って熟成感がよく感じられるようになったお酒。
山廃原酒（３１００円）もおすすめ←これは鷹の絵じゃないラベルのもの。』

マックさんご推薦かぁ・・・ならば確実にウマイ熟成感が感じられそう。


③辨天娘Ｈ16ＢＹ純米酒五番娘玉栄65％

　 『今日入荷したばかりの新顔。
先日二番よりこの五番の方が一般受けしそう。
ビワの香りが特徴的な滑らか。』

辨天娘、これこれ！これを買いたかったのだ！
まずは一般受けしそうな五番をいただいてみたい。


④清酒竹鶴Ｈ15ＢＹ雄町純米

『ミラクルな世界。
酸度３.５、アミノ酸度３.２でもバランスが取れていることが
こんなに重要なのか！というお酒。』

ミラクル？！魔法の世界ですか？！
うーん、興味しんしん。

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うーんとうーんと迷った末、

小笹屋竹鶴H12BY番外編山田錦60％
鷹勇H12BY純米吟醸「強力の郷」
辨天娘H16BY純米酒五番娘玉栄65％

に決定！！

そして、来たお酒たち。



お正月には、ペットボトルに汲み入れ、実家に持参。
爺ちゃんのお好みは、辨天娘だったよう。

この辨天娘、2月に飲んだ最後の一合は、まさにビワのふわ～りとした味わいが増して
うまかった。


竹鶴も鷹勇も熟成感バッチリ！
もっと開栓放置をすれば旨くなったんだろうけど、
なにぶん、家に置ける本数は限られてくるため、
3月で飲みきってしまった(涙)。