木曽駒ヶ岳の山小屋 初日のBBQ！

ここ数年のお盆イベント恒例！

木曽駒ヶ岳の麓にある山小屋にきました〜！！


ここ、ほ〜んと大好き。

すぐ裏を流れる川があって、木々もいっぱい、マイナスイオンたっぷりだからかなぁ。
なんか元気が出るんだよね。

初日は、その川のそばにある裏庭でBBQ！



今回持ってきた、メンズ用の厚切りステーキ肉は
グラスフェッドサーロインステーキ 1kg！
ちょい前にヒレのステーキ を食べた息子は「ヒレよりサーロインの方がいい」と言いながらも、筋が大っ嫌い！
なので、半解凍の段階でできるだけ筋を切り落とすことに。
でも、こういう作業は慣れてない私、切り落とし方、下手っぴ〜^^;

ちなみに、グラスフェッドビーフ1kgは3日分なので、初日は200g×2個。
2日目はメンズがカレー作りたいというので200g、3日目のBBQで再び200g×2個のつもりでカットしたんだけど、いかんせん目分量（笑）、テケトー。
（しかも筋落としたから、だいぶ目方、減ってると思う）


もちろん、厚切りステーキだけではありません。

牛ハラミ が好きな相方のために、焼肉用スライス、2パック。



仙台の両親が送ってきてくれた、伊達の牛たん本舗 の味噌、塩仕込み、そして芯たん塩仕込み。

他にも、一番近いスーパーのイオン木曽福島で、雑魚肉やらいろいろ買ってきました🎵

そして、実家の畑の野菜もたっぷり〜！

とりあえず写真用に冷蔵庫から出したけど、この倍はある。


食材などなどはキッチンから運ぶんだけど、その時に便利なのが、この2段トレー。

これ、父の手作りなんだけど、ほんっと便利！


ちなみに、BBQテーブルの真ん中には七輪があるから炭火も起こせるのだけど、片付けが大変だから、パラソル軸にある電源使って、ホットプレートを使ってまーす。
（ライトもその電源から）


でも、坊は この前の焚き火 がすごく楽しかったらしく、また火起こししたいらしい。

じゃあ、そこに炭火起こせるとこがあるから、何も焼かないけど火起こしする？
「うん！！する」

炭を、「こうやって組み立てて〜。ママ！着火剤ある？！」と一生懸命。


おいおい、それじゃあ着火剤だけが燃えてるじゃないの。
その上に炭を重ねていかないと。
大きな薪と違って、小さい炭に苦戦してる。

そんな息子の様子を見守りつつ、飲みますよー^^

この 七笑 も地元のイオン木曽福島で購入。
やっぱ、木曽に来たら、木曽の地酒だよね〜。
パラソルのとこではお燗できないので、常温で。

最初は、雑魚肉やらソーセージやら。




「おーい！ある程度火がついたら放っておけばいいから、食いに来い！」と相方。

炭火起こしに夢中な坊、汗びっちょり（笑）。

雑魚肉をちょっと食べたら、メインの 厚切りステーキ を焼きますか！

でも、なんかかっちりしてる。
まだ中心までしっかり解凍されてないっぽい？
車の中のクーラーボックスで2時間半、山荘で2時間常温放置してたんだけどなぁ。
さすが、厚切りだけある。

私は、ちょっとお試しで、ジャンポおくらを焼いてみる。


ステーキ焼く担当の相方はやっぱり焼くのに苦戦してる模様。
中、どう？

うーん、もうちょいかぁ〜。


今度はどう？

「いい感じ！」
ほんと〜？ローストビーフみたいな感じだけど（笑）
切り口をホットプレートに焼き付けながら、ちょっとずつカットして食べてみたら？と、その作戦で行くことに。


陽も暮れてきて、いい感じ^^


ちなみに、雑魚肉とソーセージ、厚切りステーキでお腹いっぱいになってしまったらしく、ハラミにたどり着けず。
私1人で、牛たん1パック6枚、美味しくいただきました^^

そうそう、ジャンボオクラは失敗（涙）
だいぶ筋が入ってたから、外側は食べられるもんじゃなく、中の種だけいただきました〜。

途中で、ゲリラ的な雨が降ってきたけど、パラソルがあるから安心🎵
と思ってたら、わん子がずぶ濡れになりましたとさ（笑）。


--- おまけ ---
「これがあったら1人で寝れる！だから買って！」と、紀伊でじーじにお願いして 買ってもらった、マンボウのぬいるぐみ。


いまだに、息子は、私か相方にくっつかないと寝つかなくて、いつも寝室で川の字で寝てる。

このマンボウが助太刀となるか？！
「ほんとに、ちゃんと1人で寝なさいよ」

と言っても、山荘の一部屋は、ベッド2つにロフト1つの3人部屋だから、結局は3人一緒なんだけどね。
でも「僕1人でベッドで寝るもん！」とな。

先にパパと一緒に寝に行ったので、22時ごろに様子を見に行ってみると…

マンボウをぎゅーっと抱きしめてる。
1人でベッドで寝れたみたいだね。
（まぁ、すぐ隣のベッドで相方が寝てるんだけどね）


1時ごろに寝に来たら、マンボウは1人で泳いでました（笑）。




【今年のお盆旅行日記】
・第一弾は実家へ
・絶品！牛舌シチュー ＠ 洋食屋 キッチントーキョー
・伊勢神宮 内宮 の 外宮「皇大神宮別宮  瀧原宮」
・ヤガラのお造りに岩牡蠣どーん @ 四季活魚の宿 紀伊の松島（紀伊長島）
・マンボウと海藻のお土産たっぷり @ 道の駅 紀伊長浜 マンボウ
・寝覚の床 から 木曽駒の避暑地へ