AL MINA -MEDITERRANIAN DINING-
お久し振りです。
先日、神田にある「アラブ地中海料理・アル ミーナ」さんへお邪魔してきました。
スマヤさん(私が料理を習っているレバノン出身の先生)以外の人が作るレバノン料理をチエックです！
二軒目でしたので料理は軽くタブーレとナスのペーストを。
私たちが作ったタブーレはこちら。
ワインはスマヤさんの教室でも使っているレバノンのシャトー・クサラの白、天文台に。
雰囲気も良く、美味しいレストランでした。
さて、料理本UP頑張ります！
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