生姜が好きすぎる・・・

あああ・・・自分内締め切りに間に合いませんでした。あとちょっとなんだけどな・・・それにしても最近『書く』のにこんなにパワー要るなんて。
潮時なのかもしれないですな。


そんな中、マイブームの中で相変わらず絶好調なのが『生姜』だったり。
先日は生姜鍋のスープの素を見つけてウハウハしてましたが、今日は自力で生姜鍋作ってみました。

まずは、水少なめな鍋の中、白菜をありったけ入れる。人参なんかも入れる（野菜ならなんでも良いんじゃないかな）
ぐつぐつぐつ・・・
鶏ひき肉に刻んだネギ・人参・生姜を入れます。ゴマも入れると食感がプラスされて楽しいです。片栗粉と塩入れて、肉団子にする。
白菜から出た水分を見て、水の量を調節。
ぐつぐつぐつ・・・・
鶏がらスープの素・酒・塩・すりおろし生姜（たくさん）・醤油で味付け。
柔らか系のお野菜を入れる。マロニーも入れちゃった。
ぐつぐつぐつ・・・
できあがり！！

んまい♪　あったまる♪

生姜紅茶はもうすっかり習慣化しました。冷凍庫にすりおろし生姜は欠かせません。ちなみに皮のまますりおろします。
うどんにもIN、味噌汁にもIN　

ああ！生姜パラダイス！！