夏バテ予防におススメの手作りジュースをご紹介です！
キレイな色でしょ？
シソはデトックス効果抜群！
夏バテにも効果アリで疲れも癒え、シャキッとします。
花粉症の方にもいいとか。
シソをお庭で作っている方も多いと思いますので
ぜひ無農薬で作ってみては？
材料
赤紫蘇 400g程度
水 1.8～２リットル
（シソがヒタヒタになる位が望ましい）
砂糖 500ｇ
（グラニュー糖、氷砂糖、はちみつなどお好みで）
酢 50cc
（またはレモン汁50cc、クエン酸なら大さじ１程度）
作り方は簡単
お水を沸騰させ、キレイに洗ったシソを３～５分茹でます。
灰汁を取り除いてください。
葉を取り出し、砂糖を加えます。
砂糖が溶けたら、酢を加えます。
するとキレイなルビー色に
出来上がったエキスを漉して、瓶詰めします。
冷蔵庫で長期保存も出来ますよ～。
いわばシソの濃縮ジュースですので
お水やトニックウォーターで割って飲みます。
甘さは入れる甘味によって分量が違います。
水などで割るという前提でお好みで加減してくださいね。
酢、レモンなどの酸味も同様です。
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真葛＠泉美咲月
