今年の夏、夢中になった和菓子があります。
ひとつぶのマスカットというものでマスカットを薄い求肥で包んだお菓子です。
実は夏季限定で5月から10月末にしか出まわりません。
ですから、今、ご紹介するのはとても遅いのですが(^^ゞ
口に入れると求肥の柔らかで上品な感触とグラニュー糖の懐かしい甘味が広がります。
そして、そっと歯を当てると生のマスカットの中から、みずみずしい果汁が弾ける…。その瞬間がたまりません!「うまい!」つい叫びたくなるお菓子なのです。
最初、お友達にひとつぶお試しに頂いたのですが、そのひとつぶで虜になりました。
丁度、渋谷のフードショーに1ヶ月ほど出店していた為、せっせと通っては手土産にお届け。どちらに持っていっても、その新鮮な驚きのある美味しさにとても喜んで頂けます。そして、ついついススメられるままに私もちゃっかりお相伴(笑)
中国茶のお茶うけにもピッタリの美味しさ。凍頂烏龍茶や安渓烏龍茶などの香りがありつつも、すっきりとした青茶に合います。
和菓子好きな方、お取り寄せがお好きな方、販売終了前にぜひともひとつぶの幸せを噛み締めてみて!
共楽堂