ブールノワゼット。

夕飯後、コーヒーを入れていたら「あ！ビスコッティ作りたい！」と思い立ったものの、お菓子の本と 食材のストックの兼ね合いで急遽、アプリコットケーキを焼きました。
ドライアプリコットがなかったのでシロップ漬け、グラニュー糖がなかったので黒砂糖を使いましたが、、、、、、。
生地に混ぜ込む ブールノワゼット(焦がしバター)がなんともいい香り♪
美味しく焼き上がるとよいのだけれど、、、、、、。