06月20日 近くに植えてあるのは。

06月20日 夕焼け

家人'sは用事でお出かけ。外環の車も少ないみたい。静かな日曜日。

夕方になるとみんな帰宅。アップルパイを買って帰ってきました。？？？そう言えば、今日は父の日。みんなでおいしく頂きます。

06月20日 きゅうり

夕方みんなが帰宅する前に少しお出かけ。いつものコースを取ります。とう火坂通り北側の畑のきゅうりは少し大きくなったみたい。黄色い花で葉は五角形の広がった形。ここの畑はミニトマト、トマト、きゅうり、里芋が並んでいるのですが、きゅうりとトマトは似ています。種が近いのかな？

06月20日 かんな

このあたりの畑は周りに花を植えている所も多いです。で、よく見かける花の一つがかんな。かんなの花は今がシーズンのようです。きれいに咲いています。次は何の花がシーズンになるのでしょう？

あたりをぐるりと回って帰宅するとシャツは汗びっしょり。涼しく感じるのですが、気温は高め。心拍数上げてせっせと歩きましょう。また、エクセルで計算するかな。

今日の和光市の最高気温は28.1℃ぐらい。
お日さまが顔を出して、布団干しには良い陽気。

06月19日 雨になりました。

06月19日 根岸台

昨日のブログは『巻雲が見えたので雨？』なんて記事を書いたのですが、果たして今日は雨の一日になりました。意外と経験則って当たることもあるのですね。気温はほぼ前日20℃ぐらい。夏の格好をしていますから肌寒い。足首にサポーターを使いましょう。

06月19日 天津丼

この頃血圧がちょっと不調なので何食べるのかちょっと考えないといけないようです。麺類が多い→おつゆは意外と塩気が多い→塩分を多く摂取する。みたいな気がするので麺類は避けてみましょう。まあ、汁飲まないと良いのですが、思わず飲んでしまうこともあるので。

ごはんレシピ・・・・。炒飯は塩分多そう。オムライスは面倒。と悩んで天津丼にしてみました。塩分ひかえ版天津丼。ゆっくり良く噛んで食べないと駄目と指導が入ったので心がけて頂きました。血圧落ち着かないかなと願いを込めて頂きました。

今日の和光市の最高気温は22.0℃ぐらい。
雨が降ってひんやりした一日。

06月18日 明日の天気は？

06月18日 水道道路

松ノ木島交差点を真っ直ぐ進むと戸田方面、右は板橋区、左は朝霞方向にむかいます。今日は左、朝霞方向。振り返って空を見上げた時の写真がこれ。雲の名称わかりますか？適当に推測すると巻雲ではないかと。たしかこの雲が見えると天気は下り坂だったような。錆びついた脳みそをフル回転させると高気圧があるときにも出るのですが、温暖前線が近づいているときに出たような記憶が・・・・。まあ、脳みそかなり古く錆びついていますから真偽の程は不明です。

巻雲だったら結構高層にある雲。高層にある刷毛で引いたような形状だけでなく、魚の肋のような形状や鈎状になったものもあったような。

06月18日 根岸台

いつもの根岸台はこんな感じ。すっかり晴れていい感じです。気温はやや高めで湿度も少し高め。夕方は雲が空を覆ってきました。

予報によると天気は下り坂。明日は9時ぐらいから15時ぐらいまで雨。17～21時台も小雨の予報。巻雲で天気下り坂になりそうなのは当たるかな。

今日の和光市の最高気温は27.2℃ぐらい。
あまり暑くないかなと思っていたら汗まみれ。意外と暑いんだ。

06月17日 余った鶏皮

06月17日 鶏皮

余って捨てられるもののうちの一つ、鶏皮。家人'sはこれが苦手のようです。鶏むね肉を調理する時に出る鶏皮。これ、栄養の塊のようです。ただし、カロリーは高めだし、塩を多く振るとおいしくなるので危険といえば危険な食べ物。冷凍して取ってあった5枚を調理します。

06月17日 片栗粉

黄色い塊は脂肪で臭みの元でもありますから丁寧に取り除きます。適当な大きさに切った鶏皮は表面の水分をとったら片栗粉＋塩＋胡椒をまぶします。この時、味付けの要領でしっかり塩を振ると塩分過多になるのでひとつまみぐらい、少量にします。

06月17日 炒めます。

あとはくっつかないようにフライパンで焼いていきます。炒めると書きましたが焼く感じです。軽く茶色になれば完成。じっくりじわじわと加熱します。実際に食べる時はきゅうり＋ポン酢と和えたり、唐辛子＋マヨネーズで頂きます。油と塩なのでおいしくないわけがない。

栄養的にはコラーゲン、ナイアシン、ビタミンK、オレイン酸などが期待できるそうです。効能は悪玉コレステロールを下げたり便秘の改善、二日酔い予防や糖の代謝、粘膜や皮膚の健康、血液の止血凝固、骨の健康などがあるらしい。くれぐれも塩分と食べすぎに注意。細切り・茹でてきゅうりと和えてもおいしい。こちらのお肉屋さんではまず見ないかな。

今日の和光市の最高気温は25.4℃ぐらい。
午前中は曇り→雨。午後は晴れ。全般的に不安定でした。

06月16日 天候不順

06月16日 とう火坂通り

暖かいような寒いような。一日の寒暖差がだいぶん大きいように思える日でした。曇から雨、ときどきお日さまが顔を覗かせる。何を着て良いのかわからない。なんだか身体のあちらこちらが痛みます。結構がたが来ている身には辛い。

06月16日 たぬきそば

お蕎麦をいただきたいのですが、温かい方が良いでしょう。天かすがあるのでたぬきそばにしてみました。お昼に25℃もあればそば食べるときに汗ぐらい出そうな感じですが、そうでもありません。

夕方は家人がコンビニの焼き鳥を買ってきたのでねぎと一緒に炒めてたまごでとじます。といたたまごの生の部分が1/2～1/3ぐらい残っている時に火を止めて予熱を使います。そうするとふわっとできます。簡易親子丼ですね。今日もありがたく頂きます。

今日の和光市の最高気温は25.1℃ぐらい。
一瞬だけの25℃。ほとんど20～22℃。