小澤酒造 2010-11-13 22:14:07 | グルメ 例により書く事が無いので、 これまで訪れた醸造所の話、第4回である。 今回、取り上げるのは、 東京は青梅市沢井にある小澤酒造(http://www.sawanoi-sake.com/)である。 この醸造所はすごい。 全国新酒鑑評会において過去8年で7年連続入賞（！）する酒蔵である（この間、金賞2回）。 この連続入賞は、この期間内において都内醸造所で随一だ。 また、酒蔵見学は1人からでも受け付け . . . 本文を読む
