釣ってきたタチウオで鰻の蒲焼き風丼を作ってみた。

一昨日はタチウオ釣りに。
数は釣れなかったけど型のいいのが釣れたので、捌いて鰻のかば焼き風にしてみた。



思った以上にうまく作れて自画自賛。
こりゃ旨い。