週末限定 水出しコーヒー「マラウィ産 AA ゲイシャ ムセセ」

るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ





蓮根を愛する、スプレモ大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





すっかりと冬らしくなってきましたね〓〓





近所の子供たちはサンタクロースに貰えるハズのクリスマスプレゼントを期待してワクワクしているようです〓〓





私が子供の頃は大きな靴下を枕元に置いて、母親が持ってくるクリスマスプレゼントを期待してましたね〓





私は小さい頃は、あまり「夢」のない子供だったようなんですね(笑)





子供の頃は、このワクワクするような「夢」を持つことって、スゴく大事なことなんですね〓〓





今さらなんですが、私は大人になった現在に「夢」が出来て毎日、ドキドキワクワク・・ガックリ・・ションボリ・・キラキラな感じに過ごしてます





コーヒーも、そんな意味で私の人生の「夢」の架け橋の一部であるようです







そんなワクワクな「夢」がいっぱいに詰まった今週末の、水出しストレートコーヒーは・・・



＜マラウィ産 AA ゲイシャ ムセセ～深煎り強～＞



・・・になります












苦味＝☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆











＜味のイメージ＞
口に含むと個性的な苦味が広がります。
そのあと、2口目からは豆の持つ力強いクセが広がって、苦味と調和して１つの味わいになっていきます。
あとくちは、豆の苦味がジワジワ残り続けます。













＜マスターの個人的感想＞
水で抽出したわりには、まだまだ苦味の力強さを感じたのでビックリです。
他にも、豆の持つクセも充分に残っており、改めてマラウィの大地の強さを感じました。
個人的には、生クリーム系の甘いスイーツにも負けずに相性が良く飲み合わせると楽しみも増して良い！！・・と思います。












水出しコーヒーは「HOT」と「ICE」が御座いますので、ご注文の際にお申し付けくださいね