平日限定 週替わりコーヒー「インド産 ナチュラル ミスティーブルー」

るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ





ストロングを愛する、珈琲ソフト大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





先日は、熊本中が熊本城マラソンで熱気が溢れていましたね





走らなかった人でも応援をしに行って、熱い声援をされておりましたね〓〓





私の周りでもマラソン未経験者が出走されておりました〓〓





途中はきつかったけど、走り終えてスゴく充実されていたようです





人生はマラソンのようだ！！・・ってよく言われますが、きつくても走ることに意義があるのであり、その過程で味わった辛く苦しい経験こそが財産になるんですよね






珈琲創りにも似ていて、美味しいのを作るんでなく、美味しく感じるための１杯を演じる過程をいかに作れるか？？・・大事なんだと思うのであります





私も、来年は走ってみようかなぁ～・・








そんなマラソンのごとく続く、今週の平日限定の週替わりストレートコーヒーは・・・



＜インド産 ナチュラル ミスティーブルー～深煎り強～＞



・・・になります。










苦味＝☆☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆










＜味のイメージ＞
口に含むと、クセのある強烈な苦味が走り回ります。
飲み続けていくと、甘味が苦味と調和して円やかになってきます。
後口は、クセのある苦味が残り続けます。














＜マスターの個人的感想＞
たまには、苦味の強い個性的なコーヒーも良いと思いました。
特に、この１杯はインド産の独特なクセが強く主張していますので、時間をかけて最後の１滴まで楽しめるところが気に入りました。
疲れているときには、甘いケーキとの相性も良いではないかと感じました。