オープンザシュークリーム☆

一見なんの変哲もないシュークリーム！
でもそこはloblob亭！
一味違います。
「アングレーズソース」…まあカスタードクリームと同じようなものなのですが、こちらは料理のオードブルなどに使われときのカスタード風なソースと言った感じかな。
濃厚でこくのある配合ですね。
昔の見習い時代のノートにあったのを作ってみました☆