９日(金)も有給休暇ゲットです。またまたみんな不在でお休みなのです。週４ペースは後が怖い。
なかなかパンの中でもフランスパンは難しい部類。オーブンに問題があると思ってるけど、そうではなく腕の問題もあるんだろうなぁ～。見た目が良いような悪いような・・・。やっぱりこれもママが「フランスパン食べたいねぇ」と言う一言で作ってみました。味はなかなか◎でした。(ちっちゃいのが自分用）焼きたてにバター付けて食べたけど、かなり自己満足。こりゃまたチャレンジだな。
担当の役員がパーフェクトに不在なのでお休みです。不在となると、行ってすることがあまりないのです。この仕事。なので心置きなくお休みを取った次第。だが職業病・・・。朝はいつもどおりに起きちゃった。もちろん二度寝したけど起きちゃう自分か悲しい。起きて早々に杏仁豆腐を作って、昼からママ店→買い物→祖母宅→お墓参り→えっちゃん宅とゆかりの地を廻ってきました。かなーり充実な一日。
ママがもっとトロトロの杏仁豆腐が食べたいって言うから作ったよねぇ～。まだ口には入ってないんだけど・・・。今回は、アーモンドエッセンスを使った杏仁豆腐なのだ。いくらでも食べれそう。
