焙煎日記

ガテマラ

7:30で火力8風8 90g

どこまで短い時間でいけるかの実験だが、色はいい具合だがシワが伸びきっていない

写真で撮っておくとよくわかっていいですね

9:30で火8風8 90g

こちらはシワはしっかり伸びている

焙煎の香りも良好

この焙煎機は、風を弱くした方が、しっかりと温度が伝わる可能性がある、今度は拡販できるギリギリの風力で短時間焙煎をしてみよう。

no Blend Coffee

ハンドピック済みなのですぐ焙煎できてとても良い。

残留農薬の検査もしてあるので、安心なおかつ、生豆の香りも非常にクリアな香りであった。

手書きのメッセージ付きで送られてきてうれしかった。