今日は今年最後の出張で京都へきています。
お客様主催のそば会へ参加させて頂きました。
素晴らしく天気の良い京都でした。
家でスイスのラクレットチーズを使って
ラクレットをしてみました。
付け合わせはパン、ジャガイモ、ソーセージ、
ブロッコリー、ミニ玉ねぎでした。
お料理方法はいたって簡単で
チーズを溶かすだけです。
スイスで調理器具を買ってきたのですが
変圧器を買い間違えてしまい、
結局コンロの火を使ってチーズを溶かしました。
出来上がりはこんな感じです。
美味しいのですが、お腹に結構きついです。
昔はもっと食べれたのですが。。。
