コラーチ（チェコの菓子パン）を焼きました

コラーチは パン屋さんやスーパーのパンコーナーで売っている とっても一般的な菓子パン。 家庭ではお祭りの日などに焼かれる 伝統的な焼き菓子（パンというべきなのでしょうか？？） ほんのり甘めで歯ごたえのある やわらかすぎない生地に ケシの実の餡 ポヴィドゥラといわれるプルーンのジャム （ジャムといっても砂糖は入れずにプルーンだけで作るのが本物です） トゥバロフ（生チーズの一種 . . . 本文を読む