万葉チェコ日記

チェコ生活、子供たちの成長、子育て、チェコ料理のことなど海外生活や子育てに役立つ情報をチェコから発信するブログ

ヴドルキを作りました チェコお菓子 ヴドルキ レシピ

2012-07-19 | チェコのお菓子とレシピ
すっかりチェコ料理やチェコおやつにはまってる私 今日は息子のリクエストもあって ヴドルキを作りました ヴドルキとは ふわふわの生地に ポヴィドゥラをたっぷり塗って (プルーンのジャム:ジャムといっても本来のポヴィドゥラはプルーンのみを煮詰めて作ります。しかもチェコの小さめのプルーン(外国製は大きくて味が大味だったりします)でないと作れないそうです。) その上にトゥバロフこちらのレシピ . . . 本文を読む