試作 アプリコットのクグロフ

こんにちは！レーヌ・ド・ムートンです！

オーガニックのアプリコットをちりばめたクグロフを焼きました♪

アプリコットの爽やかな酸味と、特有の甘味がなんともいえない美味しさ‥‥(・∀・)

レーヌ・ド・ムートンで使用しているアプリコットは、オーガニック。

アメリカ カリフォルニア州で大切に育てられたアプリコットを無漂白で乾燥させたもの。

無漂白・無着色なので鮮やかな色味は感じられませんが、安全なので安心して食べられます！

レモンやオレンジなどの柑橘系のお菓子が好きな方は、喜んで頂けるかと‥‥v(・∀・*)

甘さ控えめなため、お好みで粉砂糖をふったり、生クリームやヨーグルトを添えても美味しいですよ～(*´∇｀*)

無添加焼き菓子クッキーのギフト　Laine de mouton

 

 

レーヌ・ド・ムートン1周年

無添加焼き菓子クッキーのギフト　Laine de mouton

おかげさまで、レーヌ・ド・ムートンは10月6日で１周年を迎えました。

これも一重に、皆さまのお声掛け、1応援クリックのおかげでございます。

今後とも、身体にやさしい無添加お菓子を岐阜からお届けするべく、一つ一つ丁寧に頑張って参ります！

これからも、応援お願いいたします。

試作 シフォンケーキ

こんにちは！レーヌ・ド・ムートンです！

今日は、シフォンケーキの試作をしました(*゜▽゜*)♪


岐阜県産のひらがい卵をふんだんに使ったシフォンケーキです。

卵、砂糖、小麦粉…気泡材などの添加物は不使用でシンプルな材料でつくっています。

シフォンケーキは、バターの代わりにサラダ油などを使いますが、レーヌ・ド・ムートンは九鬼純正ごま油を使用していますo(*゜▽゜*)o


シフォンケーキってフォークを入れると、シュワ～っと音が出るんですね!!

初めてなったので、本当に驚きました(。>∀

無添加焼き菓子クッキーのギフト　Laine de mouton

試作 プチお月さまのマドレーヌ

レーヌ・ド・ムートンの、人気商品 お月さまのマドレーヌのミニサイズ・プチお月さまの試作品です♪


一口大の大きさなので、通常サイズよりもコロンと可愛らしいフォルムです。


中はふわっふわっ♪


販売間近かと思いきや、油分が染みやすい型だったので このまま販売できません!!(´-ω-｀;)ゞ

まだ、改良が必要なようです(・∀・)

頑張ります♪

無添加焼き菓子クッキーのギフト　Laine de mouton