試作 シフォンケーキ

こんにちは！レーヌ・ド・ムートンです！

今日は、シフォンケーキの試作をしました(*゜▽゜*)♪


岐阜県産のひらがい卵をふんだんに使ったシフォンケーキです。

卵、砂糖、小麦粉…気泡材などの添加物は不使用でシンプルな材料でつくっています。

シフォンケーキは、バターの代わりにサラダ油などを使いますが、レーヌ・ド・ムートンは九鬼純正ごま油を使用していますo(*゜▽゜*)o


シフォンケーキってフォークを入れると、シュワ～っと音が出るんですね!!

初めてなったので、本当に驚きました(。>∀

無添加焼き菓子クッキーのギフト　Laine de mouton