レーヌ・ド・ムートン店長日誌

おいしいものは、ピュアなもの

やさしい甘さの無添加お菓子の専門店
お中元・贈り物・ラッピングなどにも

クルミのプラリネ

2014年11月23日 | 焼き菓子

アマンド・カラメリゼという
アーモンドのプラリネは、今や定番の焼き菓子ですよね\(^o^)/


ケーキ屋さんで、見かけることも多いのではないでしょうか?


今日は、クルミのプラリネをご紹介!


クルミのプラリネって、ちょっと珍しいのではないでしょうか?


アーモンドのプラリネも最高に美味しいですが、クルミのプラリネも最高ですよっ( *`ω´)


ナッツ好きさんには、オススメの一品!!





あっという間に、火が通ってしまうので目が離せません(´∀`;)





シロップがグツグツ沸騰してるので、鍋つかみは必須。

アトリエでは、綿軍手を二重にして使ってます(^ω^)
滑りにくいので、オススメですよ♪





サラサラのシロップが結晶化して‥‥





出来上がり!!





( ノ゜∀゜)ノ