ラ・コールスタッフの徒然日記

沖縄にあるフレンチレストラン ラ・コールのスタッフによる日記です。
普段お店では見れないような素顔がのぞけるかも・・・

ワインエキスパートコンクール

2004-11-15 01:10:43 | Weblog
 皆さん、ワインエキスパートという資格を知ってますか?日本ソムリエ協会が認定している。一般のワイン愛好家の方々が、試験を受け(一次試験はソムリエと同じ試験)二次試験までクリアした方だけが頂ける資格です。先日、名古屋で全国ワインエキスパートコンクールが行われ、沖縄支部代表の日下部さんが、見事決勝進出を果たしました。優勝は逃したものの立派な成績です。(拍手、拍手)私も見習います。
                       シェフソムリエ 前森 裕人