ラ・コールスタッフの徒然日記

沖縄にあるフレンチレストラン ラ・コールのスタッフによる日記です。
普段お店では見れないような素顔がのぞけるかも・・・

最近・・・

2005-08-29 23:59:56 | Weblog
 暑いですね。なのに痩せなくて、それどころか
Beerを飲んでいるせいか、おなかが赤ちゃんのように・・・
先輩のIさんにちょっとやばいよ・・・
と心配されています。一応毎日豆乳ダイエットをしているんですが、
Beerを飲む量が多くて豆乳が追いつかないようです・・・
それでもやっぱり夏のBeerはおいしいですよね。
ねっ、Y先輩
ちなみに一番好きなのはハイネケンです
あっギネスもすてがたい・・・
ぴよぴよ 新里

ハワイアン NIGHT In ラ・コール

2005-08-28 01:42:50 | Weblog
28日は、ハワイアン NIGHT In ラ・コールです!!
これまで、フラ・ダンスはテレビなどで見た事はあったのですが、
あまり興味がなかったのです。しかし機会があってフラを生で
見た時本当に感動しました。人がこんなにも陽気に楽しそうに踊っているのを、
はじまてです。きっと、他にもあるも知れませんが、でもとにかくフラは凄い!!!
今回は店内もハワイアンに装飾して、ムームー、アロハシャツ、ハワイアンフードで一日ラコールは、かなりハワイに一飛び・・・・
合言葉は‘ALOHA~’で、皆様踊ってくださいね・・・・
                   やましろ

夏休みも終わりです。

2005-08-25 14:32:44 | Weblog
今年も連休を取れずに夏休みも終わろうとしています。
家族でプールやてだこ祭りに行ったくらいで子供にとっては
退屈な夏休みだったろうと思うと可愛そうな気がします。
来年は連休を取るぞと思いつつ毎年トーンダウンしてしまいます。
でも、来年は取るぞー
今度はまったく別の話で、コックさん募集しております。元気でガッツのある人、大歓迎です。

そうじに学ぶ会

2005-08-24 16:07:46 | Weblog
 皆様 今日は!
お久しぶりです。さぼってました。申し訳ございません。。。
今朝、月1度のアメニティ・そうじに学ぶ会の日でした。
ラ・コールからは私と前森マネージャーが参加いたしました。今回は蔵の庄08:30am集合でした。トイレをメインに店全体を総勢20名ほどの(各店舗の)社員で磨きあげていきます。トイレを担当すると2時間かけてひたすら便器に向き合い、スポンジを片手にごしごしと磨いていきます。終える頃にはあちこちの筋肉が(普段使わない)イタ・タ・タ。。。
 しかしながら私は今回は外周の植え込み部分の担当でした。雨でしたが子供の頃を思い出しながら(雨に濡れる楽しさ)植木と格闘でした。
‘そうじに学ぶ会の趣旨は掃除を通して心を磨く’です。心を取り出して磨くわけにはいかないので目の前にあるものを精一杯心を込めて磨いて行く。できれば人の嫌がるトイレが1番いいということだそうです。
各店舗のみんなと一緒に店を磨くということはいいことだと思います。  s.hirase

心を込めて謙虚な姿勢で感謝を持って生きる。そうありたいと思います。

  

来年の目標

2005-08-22 18:03:04 | Weblog
 海に山に釣りにと夏を満喫しているラ・コールスタッフですが、僕の来年の夏の目標はキャンプ用品を一式を揃えて海辺に近い山で一日を過ごす事です。そこでゆっくり釣りして、泳いで、遊びたいです。川辺でバーベキューしながら、飲むのはオリオンビールもいいけど、やっぱりシャンパンかな^^
              井上

今はまっているもの

2005-08-19 00:29:12 | Weblog
 皆さんお久しぶりです
私新里は元気です。最近はチーズのことで少しテレビに映りました。
でも実際に見ていないので、どうなっているのか解らないのですが、
見た方は感想をお願いします
 七月からピアノを習い始めました。とてもはまっています
みなさんもなにかはまっているもの、教えて下さい

ピヨピヨ 新里

コマカ島に行きました

2005-08-18 23:31:12 | Weblog
定休日を頂いている日曜日にコマカ島に行きました。
  あさまサンサンビーチの入り口右手の海洋レジャーセンターからボートで15分ほど。定期便ではなかったので、すぐにコマカ島に着きました。あまりリゾート感はありませんが、海には餌付けされた魚達がいるのでシュノーケリングにはいいようです。コマカ島の魚達は美味しそうな魚ばかりでした。私は水泳をしていたせいか鼻から息が吐けないことが辛いのでもう少し練習しないと危険度が高いようです。今度は食べられなくても、熱帯魚のようなきれいな魚も見に行きたいと思っています。
                 
                     
                        

旧盆、真っ只中!!

2005-08-18 18:03:06 | Weblog
こんにちわ!!!昨日、旧盆のウンケーにあたり、明日はウークイですね。。
沖縄では、一年を通してかなり重要な行事ではないかと。。。
明日は、ラ・コールもオープン以来初めてお休みです。
しっかりと、ご馳走を用意してご先祖様を供養しようと思います。
そして、明後日から美味しいワインをご用意してます!!!
                 やましろ

ひそかに釣りが流行ってます。

2005-08-10 15:40:43 | Weblog
 ラ・コールでは、今、ひそかにですが、釣りが流行ってます。といっても私と棚原の間で盛り上がっているだけですが....棚原は9月30日までに40cm以上
のタマンを釣るとスタッフの前で宣言しました。楽しみです。先日も棚原・久場のコンビで本部のいかだ釣りに行ったそうです。結果は残念な内容ですが、とても楽しいそうです。私も家族といこうかなと考えてます。私は、まず、道具をそろえて
からにします。今後の釣り情報をお楽しみに。

夏のイベント第二弾 今度は”ハワイアン”

2005-08-04 19:05:48 | Weblog
 みなさん、暑~い夏ですが、いかがお過ごしですか?ばててませんか、そんな
暑さもふっとばす、夏らしいイベントをやっちゃいます。”ラ・コール サマー
スペシャル ハワイアン ナイト”です。うーん長い名前ですね、それだけ気合
が入っていると思っていただければ嬉しいです。今回は沖縄のフラの第一人者「大田エコ」さんをお呼びして、ハワイアンブッフェ、ワイン、フラダンス、ハワイアンの演奏等を盛り込んだ2時間どっぷりの立食パーティーです。いつものラ・コ-ルではありません。その日は、ムームーもしくはアロハシャツで来ていただければ
より一層盛り上がること間違いなしです。スタッフも当日はそのスタイルでみなさんと楽しみます。あと半分で予約人数が埋まりそうです。よろしければどうぞ。

 8月28日(日)18:00~ お一人様6,500円(税込み)

                       マネージャー 前森 裕人