ブラックベリーのジャム作り 2015-04-21 13:53:59 | グルメ 昨年に採れたブラックベリーを冷凍していましたが そろそろジャムにしないと次の収穫が。 約600g。 そのまま鍋で煮込みます。 柔らかくなったら、種を取り除くためざるで裏ごしします。 種は裏庭にぽいっ。裏ごすと、450gになりました。 砂糖200g入れ、20分ほど弱火で煮込みます。 とろっとしてきたらできあがり。 煮沸消毒したビンに詰めます。 やった~~~!!!