キクイモによる地域振興 「泰阜村を黄色く染める会」

耕作放棄地対策の一環として、キクイモの栽培に取り組んでみることにしました。果たしてキクイモは、田舎の山村を救うのか!?

こんな評価をいただいて嬉しい「キクイモ料理の本」

2012-02-06 20:49:44 | これまでの経過
 夏にはさっぱりお声のかからないこの本ですが、毎年この時期にはお問い合わせをいただきます。 北海道から沖縄、さらにチリまで送らせていただきました。 いろいろな人と、キクイモを通じてお話ができるので、とても楽しいです。 これも、このほんのおかげ。 . . . 本文を読む