キクイモによる地域振興 「泰阜村を黄色く染める会」

耕作放棄地対策の一環として、キクイモの栽培に取り組んでみることにしました。果たしてキクイモは、田舎の山村を救うのか!?

我ながら感心「キクイモ料理の本」

2011-10-31 22:26:31 | その他
 平成18年度から始めた、「キクイモによる地域振興の研究」の成果の一つとして、「キクイモ料理の本」を作成しました。 あれから年数が経過しますが、おかげさまで、今年もキクイモの収穫シーズンに時期を合わせて注文をいただいています。 . . . 本文を読む

農芸塾 冬の収入

2011-10-30 19:12:28 | その他
 「地域おこし協力隊」によるは、青年専業農家確保のための取り組み。 ビニールハウスによるほうれん草の周年栽培が基本ですが、冬はほうれん草の生育が遅くなることから、冬場の収入をどうするか、大きな課題です。 . . . 本文を読む