ありがたい事に 時々お野菜を頂きます。
今日は ごぼうの小さいのや 長さの短い物
それから いろいろな形の人参 いつも頂くときは大量です(笑）
捨てる物だからとか言って持ってきてくれるのだけれど
作っておられる方の 野菜に対する熱意や 野菜を育てる土へのこだわり
それも知っているから とてもありがたくいただいてます。
さっきから 小さなごぼうはささがきにしてさっとゆでて冷凍し もう少し大きいのは
散切りにして やっぱりゆでて冷凍。
以前いただいて 冷凍しておいたものが おせちで重宝したので
たくさん今回も冷凍用にしました。
ごぼうはおすすめします。
そして ニンジンは 日頃でもたくさん使うのでどうしようかと思いましたが
ニンジンも冷凍出来ると言われていたので やってみるつもりです。
そのあと
残った野菜で お寿司の具を作ろう！
