不思議な漬け床

これは　ジャガイモで作った漬け床です。

仕事の休憩中に　ジャガイモで漬けたキュウリを食べさせていただいた。

ジャガイモで何で作るのかは　今でも不思議でならない。



早速　我が家で採れたばかりのキュウリと人参に　ベタベタ塗り付けて

ジブロックにいれて　冷蔵庫でねかせてみた。




６時間ぐらい漬かった状態ですが

ザラメの甘さで　たくさん食べれそうです。

ニンジンは　もう少しかかりそうです。

簡単につくれるので　よかったら　どうぞ作ってみてください。