活イカ！

イカをいただきました。
利尻近海のイカは真イカ（するめイカ）です。

南の海からずっと北上してきたイカはサハリンあたりで大きくなって
Ｕターンして戻っていきます。

この季節のイカは身も厚く一夜干しやするめに適しているんですよ。