太平燕ハンター、熊本市郊外編

職場のご近所でランチの太平燕に手を出していますが、
日曜日に市郊外の中華料理店で太平燕を食べてきました。

熊本は、郊外にも中華料理屋さんが多くて、
わたしの実家の近くで、（車で行くことになりますが）
６、７軒はあるのではないかと思われます。

今回は一番近い所に行ってきました。
写真に小さいお椀が映っていますが、
初めて甥っ子さんと二人で外食したからです

最初は緊張気味だった彼も、
太平燕が出来上がる頃にはいつもの様子に戻り、
元気よく太平燕と杏仁豆腐を食べました。


今回の太平燕には、なんと。。。
うずらの卵が二個入っていました
というわけで、二人で仲良く一個ずつ食べました。
うずらの卵は、驚異的に黄身が熱い場合もあるので、
甥っ子の分は半分に割って様子見です。


子供にも人気の太平燕は、
熊本人のソウルフードと言っても過言ではないでしょう