筍ごはんでしょー♪

今朝頂戴した「たけのこ」

炊き込みご飯が最も食べやすく、嬉しい😄メニューではありませんか？

あ、あれっ😅

たけのこといえば、下ごしらえが必要だったはず！

アク抜き？

えぐ味をなくすにはーーー

過去に挑戦したことがあるにはあるがー５回ほどしかないー

検索しました！

ムービーで解説していたり、いろいろ出てきました。

アクセス数の多いもので、いかにも「簡単」と思えるようなものを選んで見てみるとー

あ、昔ながらのやり方。

いつもなら目にとまったものを即実行するのですがーーー

アク抜き手段として使用す

「米ぬか」が無い！

やはりこれしかないのかなぁ？

他のものも見ようとッ

と、スクロール。

するとーーー

『米糠などでアク抜きはできません！大根に含まれる成分が有効✨✨』私の目もキラッ✨

これだッ！このやり方にする！

米ぬかを買いに走ろうとはなりませんでしたが、

大根✨は買いに走りました！

おかげさまで、アク抜きも楽にできて、

「甘みと香りが残り、歯ざわりの良いたけのこ」のた～くさん入った筍ごはん✨ができました♪

鶏肉と油揚げを細かく切って、

炊飯器の「炊き込みご飯モード」でじっくりと炊き込みましたー♪

えっ、調味料？

秋田県の人なら知っている『味どうらく』と出羽の冨士という日本酒かな。

画像はありません🙏ごめんなさい、想像してくださいませーー