あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
さて、新年の話題として身体の一番の構成要素である「水」についてお話ししたいと思います。
一般的に体重の６０％以上は「水」です。この水の質かよいかどうかは、当然、健康に大きく関わるでしょう。
昨年末のYahoo Japan のニュースで、「毎日飲んでいる水道水が汚染されている」というショッキングな報道が出ていました。
東京都の対応に不安を抱いた地域住民が、
「多摩地域の有機フッ素化合物汚染の実態を明らかにする会」を立ち上げて調査に乗り出したのです。
記事の全文はコチラを参照してください。
⇒ https://news.yahoo.co.jp/byline/inosehijiri/20221226-00330199
以前から水銀の問題は良く知られており、小栗のドクターコラムでも対策を含めて紹介をしてきました。
今回の記事で取り上げられていたのは、PFAS（ピーファス）と呼ばれる有機フッ素化合物の一群です。
用途は、半導体や泡消火剤、焦げつかないフライパン、耐熱性の食品容器、撥水性の衣類、化粧品、歯間ブラシなど
非常に幅広く、便利な化学物質です。
そのため日本では「フッ素」と聞いて「危険」と思う方が少ないのが実情かと思います。
しかし、PFASの規制強化を選挙公約に掲げて当選したジョー・バイデン大統領のように、
欧米ではフッ素は「有害物質」として良く知られており、規制が進んでいます。
対策を含めて、以下の小栗のコラムもご参考になさって下さい。
その水、大丈夫？
https://oguriganka.or.jp/index.php?mnu=0211&IDX=198
「寿司に水銀が入っている！？」アメリカの調査より
https://oguriganka.or.jp/index.php?mnu=0211&IDX=1385
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