今日はキッチンガーデンを、フェンス沿いに進んでいきます。
レモンバーム お茶にしたりスイーツに飾ったり、おなじみのハーブ
バレリアン 別名・西洋カノコソウ 白くて小さな花も可憐ですが、根には鎮静作用があり、就寝前に飲むハーブティーに使われるようです。
マロウ 別名・ウスベニアオイ 青いハーブティーが、レモンやはちみつを入れると赤く変化することで知られています。若い葉は、お浸しとして食べても美味。
レディースマントル 別名・羽衣草 繊細な花が美しい。
美容・生理不順など、女性特有の症状に効果があるとされ、女性の味方のハーブです
ルー 別名・ヘンルーダ 古くから、悪霊や疫病から身を守る「神の恩恵のハーブ」と呼ばれていたそうです。
香りは苦手ですが、実は可愛らしく、工房でもたまに使っています。
ラムズイヤー その名のとおりふわふわした触り心地
シルバーグレーの葉に赤紫の花をつけ、コントラストが美しい。
五色どくだみ ガーデン中段、右手のフェンス沿いには、数種類のどくだみがあります。八重のどくだみはとても可愛い。
アカンサス
別名・ハアザミ 古代ギリシャの建築、コリント様式の円柱頭飾りとして
知られています。これから花を咲かせてきます。