イベント

和食の献立

主食、月見ぶっかけうどん

副食、山かけ丼

副菜、若鶏の竜田揚げ

デザート、小倉抹茶プリン

月見ぶっかけうどん

材料・・・温泉卵、削り節、赤板、大根おろし、おろし生姜、刻み海苔、万能葱、若布

麺玉、麺つゆ・・・市販の物

山かけ丼

材料・・・大和芋、鮪、刻み海苔、万能葱、山葵

※鮪は柵どりの物を使用し軽く湯引きして氷水に冷やす、のちにリードペーパーなどで水気をとり角切りにする。

※山かけ丼が特に美味しかったです・・・・・