げってぃ

 

家にて。

 

 

たらこスパゲッティ。

 

 

写真のとは違うけど、バイト時代のレシピを公開。

下準備：たらこの皮をむき、中身を白ワインでといておく。

①．フライパンにオリーブオイルをひき、鷹の爪を炒める。

②．①のフライパンに短冊に切ったイカとしめじをいれ炒める。

③．白ワインを回し入れ、アルコールを飛ばす。

③．スパゲッティのゆで汁を70ccぐらいとバター人かけを入れる。

④．塩、こしょう、このみで味の素か昆布茶を入れ味を調える。

⑤．茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れる。

⑥．下準備したたらこを入れさっと炒める。

⑦．皿に盛りつけ、細切りにした大葉と海苔を上にのせて完成。

 

 

簡単なのでぜひ( ´ー｀)