それは逗子のカフェ巡り中に発見しました!
名前は『petit BACKEN』。
早速カタログを取り寄せ、本日東京ビッグサイトで開催されていた「デザート・スイーツ&ドリンク展」で説明をきいて、当カフェのオーブンに決定しました!
この『petit BACKEN』はパティシエのコヤマススムさんがご自分のお店で使用しているオーブンだという事です!
…このオーブン カラーが5色あって、赤か白かでまだ迷っています…どっちにしようかなぁ??
名前は『petit BACKEN』。
早速カタログを取り寄せ、本日東京ビッグサイトで開催されていた「デザート・スイーツ&ドリンク展」で説明をきいて、当カフェのオーブンに決定しました!
この『petit BACKEN』はパティシエのコヤマススムさんがご自分のお店で使用しているオーブンだという事です!
…このオーブン カラーが5色あって、赤か白かでまだ迷っています…どっちにしようかなぁ??