小坪カフェ「KopiLuwak」へようこそ！

コピルアックHP
http://www.cafe-kopiluwak.com

4月29日(金)のつぶやき

2011-04-30 02:17:29 | カフェ
00:11 from モバツイ / www.movatwi.jp
昨日はご来店ありがとうございました。Momohanaさまも来週が記念日なんですね(^ー^)。素敵な記念日をお過ごし下さいませ。

RT @GATO_PARQUE: 結婚記念日おめでとうございます！フレンチでお祝いステキ(*^o^*)そういえばウチも来週末が記念日でした…
01:09 from モバツイ / www.movatwi.jp
ありがとうございます！
明日から13連続勤務突入です！
お互い頑張りましょうね(⌒‐⌒)
RT @LUANA_OHANA: @cafekopiluwak おめでとうございます！！
明日からGW♪がんばりましょうね～
10:01 from Twitter for Android
4/29(金)
GW 初日は晴天のスタートとなりましたね♪
日差しが降り注ぎ、おでかけ日和の小坪ですよぉ(^o^)

みなさまのご来店お待ちしております！
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4月28日(木)のつぶやき

2011-04-29 02:17:02 | カフェ
07:42 from モバツイ / www.movatwi.jp
いつもご来店ありがとうございます(^ー^)。そしてフォローありがとうございます！先日はお立ち寄りいただいたのに、お席ご案内出来ず失礼しました(>_<)。また遊びに来て下さいね♪
RT @kichizaemon15th: 暑いなぁ‥もう初夏って感じです。
12:45 from Twitter for Android
4/28(木)
本日コピルアックは定休日。
ひとりで優雅にピッコロランチなぅ。
前菜です♪ http://t.co/3oDUtmT
12:59 from Twitter for Android
今日のパスタはしらすと青のりの塩味。美味しいです(^o^)
http://t.co/9FQyNVE
13:09 from Twitter for Android
ドルチェ♪
明日からGW突入！…なので、ちょっと自分へのご褒美です(^.^) http://t.co/08frZHR
18:22 from モバツイ / www.movatwi.jp
はい(^.^)さすがKurume さん！

RT @Kurume_Shikou: 見慣れたテーブル！、そこはピッコロヴァーゾ @PiccoloVaso ですね？ RT ドルチェ♪ 明日からGW突入！…自分へのご褒美です(^.^) http://t.co/08frZHR
19:57 from Twitter for Android
GW 突入前の定休日は大忙し！
ピッコロランチのあと、美容院に行って、まつい整骨院さんで治療してもらって、業者さんにお願いしてグリストラップの清掃して、コストコに買い出しに行って…とバタバタでした。
…そしてこれから、15回目の結婚記念日で鎌倉にフレンチディナー♪
！楽しみです♪
20:27 from Twitter for Android
15回目の結婚記念日は、鎌倉由比ヶ浜にあるフレンチ「PaPaNoel」！
楽しみです(^o^)♪
http://t.co/CDyhbSm
20:38 from Twitter for Android
おめでとうの一杯目は、キールにしてもらいました！

http://t.co/O27aRJw
20:50 from Twitter for Android
今日はシェフのオススメコースをオーダー。

一品目はエビのソテーと焼きニョッキ。ソースも美味しくって、自家製パンでお皿をキレイにしちゃいました(^〇^)
http://t.co/ADwAoJR
20:53 from Twitter for Android
オーダーしたワイン♪
http://t.co/iE1YyR8
21:01 from Twitter for Android
二品目は、鎌倉産竹の子とパルマ産生ハムのピザパイ。
http://t.co/ldGyTfb
21:22 from Twitter for Android
三品目は北海道産ホタテとつぶ貝のソテー。浜名湖産生のり入り香草ソース。
http://t.co/SzvS6LJ
21:36 from Twitter for Android
４品目は http://t.co/BgYcu44 フランス産ホワイトアスパラガスのリゾット。
21:55 from Twitter for Android
五品目は、お魚料理。
アイナメのゴマ焼きと野菜のソテー。色とりどりキレイ♪
http://t.co/DBF9r93
21:58 from Twitter for Android
ハウスワインもオーダー
http://t.co/obhfUz4
22:09 from Twitter for Android
六品目は http://t.co/04te1Dp 子牛のパイ包み焼き。
23:08 from Twitter for Android
デザートタイム！
結婚記念日のスペシャルクッキーに感激です！
http://t.co/ZFu3r9i"
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4月27日(水)のつぶやき

2011-04-28 02:18:22 | カフェ
04:59 from モバツイ / www.movatwi.jp
ありがとうございます(^o^) RT @GATO_PARQUE: あは～ん美味しそう！ベーグル大好きです(*^o^*)先日は子供のクロックスをお手軽価格でありがとうございます。サイズアップまではケイマンで…@cafekopiluwak
11:56 from web
4/27（水）
南風が強く吹く水曜日。半そででも大丈夫なぐらいの陽気です。
本日もみなさまのご来店お待ちしております。
23:01 from Twitter for Android
相武紗季さんが主演のドラマ「リバウンド」に出てくる、パティシエ 速水もこみちさんの店に、当カフェと同じオーブン「バッケン」が出ていました…というつぶやきです(^.^)
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4月26日(火)のつぶやき

2011-04-27 02:13:02 | カフェ
13:18 from web
4/26（火）
今日もよい天気♪
早い時間からランチのお客さまにご来店いただき、みなさままったりタイムです！

この後、クリームチーズのベーグルが焼きあがります！
ぜひ遊びに来て下さい（＾－＾）
14:08 from Twitter for Android
ベーグル(１)
http://t.co/YV0tK0e
14:14 from Twitter for Android
ベーグル(2)
http://t.co/DsaDq6a
14:16 from Twitter for Android
ベーグル(3)
http://t.co/TtqbGd0
14:38 from Twitter for Android
ベーグル(4)。ケトリング
http://t.co/OSGLGxY
14:39 from Twitter for Android
ベーグル(5) http://t.co/eO9fxkz
14:43 from Twitter for Android
ベーグル(6)。オーブンで焼いてます。 http://t.co/EgYEiTN
15:02 from Twitter for Android
ベーグル(7)。ベーグル焼き上がりました！
ぜひご賞味あれ(^ー^)♪
http://t.co/a7mayMy
15:50 from Twitter for Android
黒こしょうとクリームチーズのベーグル♪
こしょうの香りがほんのりして美味しく焼き上がりましたよ(^.^)
ワインにもピッタリ！
http://t.co/v7aMOQ7
19:10 from Twitter for Android
台湾のお茶を試飲してまーす。
http://t.co/SDvdS6r
20:33 from goo
焼き立て！ベーグル♪ #goo_kopikopiluwak http://blog.goo.ne.jp/kopikopiluwak/e/4e61c8b0f299242530d3bdaea47188b9
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焼き立て！ベーグル♪

2011-04-26 20:25:35 | カフェ

昨年、一昨年とスタッフの出産ラッシュだった当カフェ　コピルアック…。

今月からお子さんが保育園に入園し、本格的に復帰してくれている
ミナコさんのパンが続々とデビューいたしますよぉ～

本日焼き上がったのは「黒こしょうとクリームチーズのベーグル」

 

まずは、プレーンなベーグル生地をこねて分割。
この生地に　こしょうとクリームチーズを混ぜたものをのせます。


そして、クリームチーズを中に巻き込みしっかりつないだら、棒状にのばします。


この棒状の生地をおなじみのベーグルの形に整え発酵させます。

ぷっくりとひとまわり大きくなったら、沸騰させた鍋に生地を入れ、
両面をゆでます（ケトリング）。

そして、表面の水気をふき、天板に並べます。
表面にもこしょうを少々トッピング！



プリプリのベーグル生地がオーブンに入ります。


こんがり美味しそうに焼きあがりました♪

今後はいろいろなベーグルが店頭に並ぶ予定です。
焼き上がりの日は、ツイッターでつぶやきますので、
ぜひご利用下さいませ。↓↓↓

http://twitter.com/#!/cafekopiluwak

来月からは、ベーグルサンドもご提供する予定ですので、
お楽しみに～（＾－＾）




4月25日(月)のつぶやき

2011-04-26 02:11:06 | カフェ
18:51 from Twitter for Android
4/25(月)
昨日、今日とお天気がよかったおかげで、たくさんのお客さまにご来店いただき、つぶやきが遅くなりました…(^_^;)

今の時間、 http://t.co/giKYOnl 富士山がキレイですよぉ♪
18:54 from Twitter for Android
お客さまから素敵なお花をいただきました！
http://t.co/ba6XYBU
by cafekopiluwak on Twitter

4月23日(土)のつぶやき

2011-04-24 02:15:14 | カフェ
12:05 from web
4/23（土）
横殴りの雨が降る大荒れの週末…

雨と風がヒドイので外に黒板は出していませんが、今日も元気に営業しています！
ぜひ遊びに来て下さい♪
13:57 from Twitter for Android
クリームチーズのパウンドケーキ焼き上がりました！

さわやかなお味でこれからの季節にピッタリ♪ http://t.co/5zMc00S
20:21 from Twitter for Android
仕事を終え、家族四人でカラオケタイム♪ http://t.co/MebdmKV
23:30 from モバツイ / www.movatwi.jp
次回はぜひご一緒しましょ(^.^)♪
RT @skavifikahm: @cafekopiluwak 誘ってよ！
by cafekopiluwak on Twitter

新商品入荷です！

2011-04-22 20:17:40 | カフェ

４月も後半となり　まもなくゴールデンウィークですね！
みなさま　楽しい連休のスケジュールをお考えの頃でしょうか？

これからの季節にぴったり！　履くだけでも元気になりそうな
クロックスの新商品が続々と入荷です♪


この夏限定！！
クロックバンド　キッズのカラフルシリーズが
本日入荷しました。


●crocband kids dino camo　（クロックバンド　キッズ　ディノ　カモ）
●crocband kids tropic flower（クロックバンド　キッズ　トロピックフラワー）


一体成型された「クロスライト」素材が極限のライトウェイトクッショニングを実現。

ミッドソールバンドに入ったカモ柄は
元気な男の子たちが気に入ること間違いなしです！
そして、おしゃれな女の子には、ミッドソールバンドに入った
エキゾチックなトロピカルフラワーのプリントがおしゃれなシリーズがおすすめ！

「クロスライト」素材のヒールストラップがフィット感をアップ。
さらなる個性を演出するジビッツ用のホール付きです。


限定シリーズですので、どうぞお早めにご覧下さいませ。