週末に、某宅急便会社のO氏から頂いたのが
「たびえび」
うちわえび とも言うそうですが、なんと
変わったルックスですが、ちょっとした
「幻のえび」らしく、とても美味しいとの事。
東洋町で採れたての状態で持ってきて下さいまして
この発砲スチロールの時にはゴソゴソと動いておりました。
O氏から「串にさして炭で焼くのが最高！」と
教えて貰ったので、翌日早速食べる事に。
ちなみにその夜、夜中にゴソゴソ動く音が時折
台所に響き渡り、カニやエビのような甲殻類を
「食べるのは好きだけど、
生きている状態だと触るのはムリ！」
というハニーは
「8匹のエビさんが力を合わせて
夜中に発砲スチロールを
飛び出し、這い回ったらどうすんの！！」
と本気で動揺しておりましたが、大丈夫ですよ。
ガムテープで蓋をガッチリ閉じてますから。
しかし翌日、川原に行って焼く寸前まで生きていた
たびえび。素晴らしい生命力に敬意を表し、串刺しに。。。
で焼いてみました。
裏返し側は・・・
まるで、エイリアンの串焼きです。
川原にはチョイと異色な光景ですが圧巻です。
程よく焼けて食べてみると、その外観とは裏腹に
磯の香りとプリプリした食感が最高です。
ミソも濃厚で、酒の肴に(゜∇^d) グッ!!
たびえび・・ありがとう。
またO氏のおかげで至福の一時を堪能できました事
お礼申し上げます。
「俺も食べたい！」と言われていた某通販会社社長。。
仁淀川でお待ちしておりましたのに。。(。・ω・)ノ゛
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