在庫整理

 

 冷蔵庫に有る蕎麦粉の在庫整理です

 

 

期限切れのそば粉もありました

今日はこれで作って見ました

 

ロール挽きですが結構、粗挽きです

 

 

 

水回し失敗の予感でしたが

 

 

何とはなるかな状態

 

 

 

粉が粗挽きなのでこれ以上

ひびが入らないでといのりつつ

 

 

丸出し完了

 

 

四つだし、終了

 

 

12枚、に畳んで　延しむらがありますね

 

 

切りですが何時ものように

バラバラです

 

 

茹でました、黒い星が入っていて

見た目、美味しいそうです

 

 

 写真を撮りながらのそば打ち

難しいです