久しぶりのポテサラと自家製コッチョリ

おはようございます　

昨日は、おじさんが、わざわざ車に乗って、

ご自分の畑で採れた野菜を持ってきて下さいました　

聞くところによると、今年は天候のせいか作物の育ち具合いが不調なんだとか…

でも、いろいろたくさんいただきましたよ　

で、昨日は、その野菜たちが大活躍です！

シンプルなポテトサラダ　

今年の新じゃがいもは、とても値段が高く敬遠していました　

なので、久しぶりのたっぷり　ポテラサ　です

中に混ぜ込んだ、新玉ねぎもキュウリもおじさんの畑のものです



鶏ムネ肉の唐揚げ　

いつもながらの安定の唐揚げです



ホタテの炊き込みご飯　　と　エノキ・わかめのお味噌汁　



白菜のコッチョリ　　と　キュウリの浅漬け　

こちらのキュウリは、３号の会社の方からいただきました



いただきます！



いい感じでキムチが漬かってきました

小松菜のキムチは、もう少し発酵するまで待ちますが、

コッチョリの方は、昨日からいただいています！　



時節柄なのか、ご自分の畑で作物を育ててらっしゃる方は

みなさん収穫の時期を迎えてらっしゃるのか

あちこちから野菜をいただき、有り難いやら嬉しいやらの悲鳴です

どの方も丹精込めて育てられている野菜なので、

スーパーで買ってくるものとは、格段に違います

そんな心の込った野菜が美味しくいただけて幸せ～　

今日は、何を作ろうかな？



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