お昼はパッタイ風ビーフン

「バッタイ」　って食べたことがありますか？

名前は聞くものの、今まで一度もいただいたことがありません

なんでも、タイの焼きそばで、モチっとした平打ち麺に甘酸っぱいソースが絡んでいる

麺料理なんだそうです

そんなイメージで、カルディで３号が買ってきてくれた

『パッタイ風ビーフン　』　を今日のお昼に作りました



最初、甘みがきて、次にナンプラーの風味がして、

最後にぴりっとした辛みが口に残ります　（唐辛子の辛さかな？）

ビーフンもとても食感がよく美味しかったので表示をみたらタイ産になっていました

ビーフン　＝　台湾　のイメージがありましたが、

タイ産のビーフンも美味しいんですね～　



食べたことがない味、作ったことがない味に

挑戦してみるのも食の範囲が広がって楽しいかも！　

思ったよりボリュームがあって、美味しくいただきました　

私は、それほど卵が好きではないので、炒り卵は、省略しました

本格的に作りたい方は、是非どうぞ～！

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