鶏ムネ肉で２種！

おはようございます　

昨日は冷蔵庫にあるタンパク質が、鶏ムネ肉と卵だけだったので、

そのムネ肉２枚を使って、２種作りました　

チキンピカタ　



マヨ醤油チキン　

ビニル袋に、一口大に薄切りにした鶏ムネ肉と

酒・醤油・マヨネーズ同量に、砂糖を少々を入れて

もみもみした後、しばらくおいて味を馴染ませ

片栗粉を入れて水気をとって焼いただけです

味がしっかりして、柔らかく、冷めてもいいのでお弁当にも…



辛～い麻婆豆腐　

以前、麻婆豆腐の素を２袋購入し、その残りですが、辛い！



いただきます！



この画像を見て、“大根おろし”　も作る予定だったのに、

できていなかったことに今更気付きました　

毎度ですが、最後の詰めが甘いなぁ～　

またお薬がなくなったので、今日は病院へ行ってきます　

毎日飲まなければならない薬があるのは、

経済的にも心的にもかなり負担です

こうなってから健康の有り難さを思い知っても遅いですね

こんな状態でも生かしてもらっています

だから、少しでも私にできることでお役に立ちたいと日々思うのです

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