食は繋がりと想いが必要

先日、所用で東京に行った帰りにあるラーメン屋に入りました。 お店はお世辞にもきれいとはいえませんでしたが、そこでお店の主人とお客さんが会話を交わしていて人情味が感じられるお店でした。 そんな光景をみておもいました。 食べ物を介在した人と人との繋がり、その食べ物に込められている何か・・・想い、愛・・・を感じられることが必要なんだと。 （ガイアシンフォニーに出演されている佐藤初女さんの生き方はそうい . . . 本文を読む